解释一下麻将中的"绿一色"

这是因为这些牌全部是绿色的。举几个绿一色例子，数字全是条牌：
222 333 44 666 发发发——绿一色，4条做将；
234 234 666 888 发发——绿一色，发财做将，234就是顺子；
22 33 44 66 88 88 发发——绿一色七对。
街机游戏中绿一色是十几种最大的胡牌（役满）种类之一，顶天立地，非清一色可比。
作为比较，下面这副牌也是街机游戏中的一种最大胡，称红孔雀，是因为牌面都有红色，数字代表条牌，中代表红中：
111 555 77 999 中中中——红孔雀，7条做将。

通俗一点就是你手里的牌（也就是你自己所说的）都是绿色的！
因为“发”也是绿色的，所以也算，不过要是有它，那胡的时候就光算有绿一色，如果胡牌时没有发，那除了算绿一色，还要算上清一色的番数！